Pochodzenie: góra Parnon i obszar Natura 2000

Miód wrzosowy Melidoron powstaje z nektaru kwiatów wrzosu, które kwitną od września do końca października na wysokości 200–800 m n.p.m.. Rośliny te porastają strome, dziewicze zbocza góry Parnon w południowo-wschodnim Peloponezie, na terenie objętym ochroną programu Natura 2000.

W blasku greckiego jesiennego słońca pszczoły zbierają nektar z kwitnących wrzosów, tworząc miód o unikalnym charakterze i wyjątkowych właściwościach.

Smak i aromat miodu wrzosowego

Grecki miód wrzosowy Melidoron wyróżnia się wyrazistym, mało słodkim smakiem, z delikatną nutą goryczy i wyczuwalnym akcentem karmelu. Jego intensywny, kwiatowy aromat, przypominający zapach wrzosu, sprawia, że miód ten trudno pomylić z innym.

Barwa i krystalizacja

Świeży miód wrzosowy ma czerwono-miedzianą barwę. W trakcie krystalizacji, która przebiega stosunkowo szybko (zwykle w ciągu 1–3 miesięcy), przyjmuje zachwycający karmelowy kolor.

Miód wrzosowy – ceniony przez koneserów

Miód wrzosowy jest jednym z najbardziej cenionych miodów na rynku ze względu na swoje unikalne wartości odżywcze. To prawdziwa naturalna „bomba odżywcza”, bogata w mikroelementy, która holistycznie wspiera organizm.

Polecany jest szczególnie wymagającym koneserom miodu, poszukującym nietuzinkowych doznań smakowych.

Melidoron – miód rozlewany na zimno

Miody Melidoron są rozlewane na zimno i minimalnie przefiltrowane, co pozwala zachować cenne właściwości nektaru i pyłku. Smak oraz barwa miodu mogą nieznacznie różnić się w zależności od sezonu – jest to naturalne zjawisko charakterystyczne dla miodów naturalnych.

Miody Melidoron są niepodgrzewane i nieprzetworzone, a następnie starannie rozlewane do szklanych słoików w rodzinnej pasiece Fasilis. Pasieka stosuje system HACCP na wszystkich etapach produkcji.

Dlaczego grecki miód jest uznawany za jeden z najlepszych?

Grecki miód uważany jest za jeden z najlepszych na świecie. To efekt połączenia niezwykle różnorodnej flory Grecji, uznawanej za najbogatszą w basenie Morza Śródziemnego, oraz dużej ilości promieni słonecznych. Całe to bogactwo natury, wraz z pasją i doświadczeniem rodziny Fasilis, zamknięte jest w słoikach miodów Melidoron.

Jak przechowywać miód wrzosowy?

Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze poniżej 18°C przez cały okres przechowywania.

Informacje dodatkowe

• Kategoria: miód nektarowy
• Barwa: ciemnoczerwona / karmelowa
• Smak: wyjątkowy, słodki i jednocześnie lekko gorzki
• Zapach: aromatyczny, wrzosowy
• Czas krystalizacji: 1–3 miesiące
• Czas zbiorów: październik – listopad
• Region: południowo-wschodni Peloponez

Informacje alergiczne

Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.