Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.
Strona główna
Strona główna
Blog
Jakość miodu
Jak rozpoznać miód z cukrem? Odpowiedź nie jest tak prosta, jak sugerują popularne filmy pokazujące test ze szklanką wody, papierem, łyżeczką albo płomieniem. Miód jest z natury produktem składającym się przede wszystkim z cukrów, dlatego samo stwierdzenie ich obecności nie świadczy o zafałszowaniu.
Jak sprawdzić, czy miód jest prawdziwy? To pytanie pojawia się szczególnie wtedy, gdy dwa podobnie wyglądające słoiki znacznie różnią się ceną, pochodzeniem albo konsystencją. Jeden miód jest płynny, drugi całkowicie skrystalizowany, a trzeci ma niemal kremową strukturę. Żadna z tych cech, oceniana osobno, nie przesądza jeszcze o autentyczności produktu.
Świeży miód prosto z ula ma płynną, lejącą się konsystencję, którą nazywamy patoką. Jednak wraz z upływem czasu patoka ulega procesowi krystalizacji i przekształca się w krupiec. Proces ten jest całkowicie naturalny i charakterystyczny dla miodów prawdziwych. Jednak czy każdy miód krystalizuje w tym samym tempie i czy można odwrócić proces krystalizacji?
Nowości
46,90 zł
46,90 zł
73,90 zł
Nasze Bestsellery
32,90 zł
254,00 zł
Cena regularna:
319,00 zł
400,00 zł
Cena regularna:
430,00 zł
Kiedy kupić miód z nowego zbioru? Sprawdź kalendarz polskich odmian, terminy miodobrania i dowiedz się, dlaczego świeży miód nie zawsze jest płynny.
Miód Manuka – gdzie kupić oryginalny produkt i jak nie pomylić go z przypadkowym miodem wykorzystującym popularną nazwę? Ze względu na wysoką cenę i dużą rozpoznawalność Manuka warto kupować przede wszystkim w wyspecjalizowanym sklepie, który jasno informuje o producencie, kraju pochodzenia, oznaczeniu MGO lub UMF oraz konkretnym wariancie produktu.
