Bogactwo leśnych roślin
W tej ciemno-bursztynowej słodyczy pszczoły zamknęły aromat leśnych kwiatów, dzikiej maliny oraz ziół. Miód leśny łączy w sobie właściwości nektarów takich roślin jak: mniszek lekarski, malina, kruszyna, szałwia lekarska, dziurawiec oraz rumianek. To naturalna kompozycja ceniona od pokoleń.
Smak i aromat
Miód leśny charakteryzuje się łagodnym, słodkim smakiem oraz intensywnym, kwiatowo-ziołowym aromatem z wyraźną nutą dzikiej maliny. Jest niezwykle przyjemny w odbiorze i doskonale sprawdza się jako miód deserowy.
Zastosowanie
Dzięki swojemu aromatowi i delikatnej słodyczy miód leśny idealnie komponuje się z:
- deserami i kremami
- jogurtem naturalnym
- potrawami spożywanymi na zimno
Jest wrażliwy na wysokie temperatury, dlatego najlepiej spożywać go bez podgrzewania, aby zachować pełnię walorów smakowych i naturalnych.
Barwa i konsystencja
Miód posiada brązową barwę i po krystalizacji przyjmuje kremowaną, gładką konsystencję, łatwą do smarowania. Naturalny proces krystalizacji następuje w ciągu 4–6 miesięcy.
Informacje szczegółowe
- Rodzaj: miód leśny
- Barwa: brązowa
- Konsystencja: kremowana
- Smak: łagodny, słodki
- Czas krystalizacji: krótki (4–6 miesięcy)
- Kraj pochodzenia: Polska
- Region zbiorów: Kotlina Kłodzka
- Czas zbiorów: lato
Informacje alergiczne
Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.
