Pochodzenie i okres zbiorów
Miód klonowy powstaje z nektaru kwiatów klonu, które kwitną krótko i intensywnie wczesną wiosną. Z uwagi na krótki okres kwitnienia drzew klonowych miód ten uznawany jest za miód niszowy i trudno dostępny.
Smak, aromat i barwa
Miód klonowy wyróżnia się łagodnym, lekko słodkim smakiem, pozbawionym ostrości czy goryczy. Aromat jest delikatny, kwiatowy, a barwa przyjmuje odcienie jasnozłote do słomkowych.
Właściwości i zastosowanie
Dzięki swojej subtelności miód klonowy doskonale sprawdza się jako naturalny dodatek do codziennej diety. Jest polecany osobom, które preferują łagodne miody o delikatnym profilu smakowym.
Idealny do:
- herbaty i napojów (po lekkim przestudzeniu),
- kanapek i tostów,
- jogurtu, owsianki i deserów,
- słodzenia potraw dla dzieci.
Krystalizacja
Miód klonowy, jak większość miodów nektarowych, ulega naturalnej krystalizacji. Jest to proces świadczący o jego autentyczności i braku obróbki termicznej.
Informacje dodatkowe
- Rodzaj: miód klonowy
- Kategoria: miód nektarowy
- Pojemność: 400 g
- Kraj pochodzenia: Polska
Informacje alergiczne
Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.
