Grecki miód Kasztanowy 950g Melidoron

Grecki miód kasztanowy Melidoron jest wytwarzany zarówno z nektaru, jaki i spadzi kasztanowca jadalnego rosnącego w dziewiczych lasach południowo-wschodniego Peloponezu na wysokości ponad 800 m. n.p.m. Miód zbierany jest wczesnym latem od czerwca do lipca.

Spadź to słodka wydzielina wydalana przez mszycę, w tym wypadku przez mszyce z gatunku Myzocallis Castanicola, która żeruje pod liśćmi i na kielichach otaczających owoce kasztanowca. Co ciekawe, w tym przypadku pszczoły poza spadzią zbierają także pyłek i nektar z kwiatów kasztanowca, co w efekcie wpływa na nektarowo-spadziowy charakter miodu. Poza tym miód zawiera często nektar innych różnych dzikich kwiatów i ziół rosnących w bliskiej okolicy, co sprawia, że stanowi on prawdziwą ucztę smaków dla wielbicieli miodów.

Grecki miód kasztanowy Melidoron cechuje się charakterystycznym niepowtarzalnym, nieco pikantnym, ziołowym smakiem. Jest miodem jedynie lekko słodkim z nutką cierpkiej goryczy. Wyróżnia go również mocny i aromatyczny zapach. Jego barwa ma różne odcienie od brązowej do ciemnobrunatnej. Ze względu na wysoką zawartość fruktozy bardzo wolno krystalizuje się pozostając w postaci płynnej ponad rok.   

Miody Melidoron są rozlewane na zimno i minimalnie przefiltrowane, co gwarantuje zachowanie korzystnych właściwości spadzi i pyłku. Smak oraz barwa miodów danego gatunku mogą się nieznacznie różnić z sezonu na sezon, jest to naturalne zjawisko i ma miejsce w przypadku wszystkich miodów, bowiem bardzo rzadko powstają one w stu procentach z nektaru czy spadzi zebranych wyłącznie z jednej rośliny, zazwyczaj pojawiają się w nim niewielkie domieszki nektaru bądź spadzi innych gatunków roślin, które znajdują swoje odzwierciedlenie w barwie, zapachu i smaku konkretnej partii miodu z pasieki. Miody Melidoron są miodami nieprzetworzonymi, niepodgrzewanymi starannie rozlewanymi do szklanych słoików wprost w rodzinnej pasiece Fasilis. Pasieka stosuje system HACCP (analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) na wszystkich etapach produkcji.

Miód grecki jest uważany za jeden z najlepszych na świecie będąc połączeniem tego co najlepsze w Grecji, czyli niezwykle różnorodnej greckiej flory, która jest uważana za najbogatszą w basenie Morza Śródziemnego, z dużą ilością promieni słonecznych. Całe to bogactwo greckiej natury  wraz z pasją i doświadczeniem rodziny Fasilis zostało zamknięte w słoikach miodów Melidoron, które są jednymi z najchętniej kupowanych miodów w naszym sklepie.

Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym i miejscu (<18° C przez cały okres przechowywania).

Informacje Dodatkowe:

• Kategoria: miód nektarowo-spadziowy
• Barwa: ciemnobrunatny
• Smak: mało słodki, lekko gorzki i pikantny
• Zapach: aromatyczny
• Czas krystalizacji: powyżej 18 miesięcy
• Czas zbiorów: czerwiec – lipiec
• Region: Południowo-wschodni Peloponez

* Podane powyżej przedziały i uśrednione wartości dotyczą miodu naturalnego. Z uwagi na brak szczegółowych danych przekazywanych przez pszczelarzy, nie możemy podać dokładnych wartości odżywczych każdego produktu. W ramach tej grupy produktowej mieści się kilkadziesiąt, a nawet kilkaset (świat) gatunków miodów naturalnych różnego pochodzenia. Ich wartości odżywcze mieszczą się zazwyczaj w podanych przedziałach uśrednionych dla lepszego zobrazowania najbardziej prawdopodobnych parametrów właściwości odżywczych.

Informacje alergiczne: Miodu naturalnego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.

• Czas wysyłki:24 godziny