27,90 zł

Miód lipowy posiada najprzyjemniejszy aromat ze wszystkich polskich miodów, uważany jest za jeden z najlepszych odmianowych miodów nektarowych.

93,90 zł

Miód lipowy posiada najprzyjemniejszy aromat ze wszystkich polskich miodów, uważany jest za jeden z najlepszych odmianowych miodów nektarowych.

22,90 zł

Miód lipowy z Nadbużańskiej Pasieki Wędrownej, pozyskiwany głównie na terenie Lubelszczyzny, w bliskości Sobiborskiego Parku Krajobrazowego, objętego programem Natura 2020.

58,90 zł

Połączenie intensywnego, mocnego smaku miodu gryczanego z najprzyjemniejszym aromatem ze wszystkich polskich miodów - miodem lipowym.

Właściwości i cechy Miodu Lipowego

  (0)

Wiele się mówi i pisze — nie bez powodu zresztą — o właściwościach prozdrowotnych miodu lipowego. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, z jakim zaangażowaniem pracowite pszczoły pozyskują ten cudowny przysmak. Wprawdzie Lipa — nazywana też Tilią — jest w Polsce stosunkowo popularna, ciężko jednak o duże skupiska tych drzew. Szczególnie na obszarach oddalonych od cywilizacji i jej niekorzystnego wpływu na środowisko.

Warto wiedzieć, że lipowe drzewostany są niezwykle atrakcyjnym celem dla pszczół, dostarczając im bogactwo cennego pożytku, z którego wytwarzany jest czysty, gatunkowy miód lipowy. Do tego stopnia, że Lipa, przez wielu pszczelarzy określona jest mianem królowej pożytków miododajnych! Niektórzy sugerują, że swoją popularność i przekonanie o dobroczynnych właściwościach miód ten zawdzięcza dawnym wierzeniom Słowian, którzy lipę uznawali za święte drzewo. Być może coś w tym jest, przecież wiedza o miodach często przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.

Zdrowy miód lipowy z natyralnych pasiek dostępny w sklepie swiatmiodow.pl

BARWA I KONSYSTENCJA MIODU Z LIPY

Zacznijmy od krystalizacji, naturalnej cechy wszystkich polskich miodów, nieobcej także miodom lipowym. Miody lipowe krystalizują stosunkowo szybko, zazwyczaj w przeciągu kilku do kilkunastu tygodni, na co spory wpływ ma między innymi zawartość cukrów prostych, a w szczególności glukozy. W sklepach dostępne najczęściej w formie Krupca lub Patoki. Warto zapamiętać, że stan skupienia nie ma wpływu na właściwości prozdrowotne miodu, przynajmniej do chwili, kiedy proces krystalizacji przebiega naturalnie, albo pod kontrolą pszczelarzy (kremowanie).

W formie płynnej miód ten przyjmuje wiele barw, od złocistej, przez jasnobursztynową, po lekko zielonkawą. Jest to uzależnione od pory zbiorów, gatunku lipy, czy procentowej zawartości nektaru innych pożytków. Wprawdzie miód lipowy jest uznawany za jeden z najczystszych miodów odmianowych, ale to wcale nie oznacza, że nie zawiera domieszki innych kwiatów, które mogą wpływać nie tylko na jego barwę, ale również smak. Krystalizuje „na miękko”, zachowując lekko kremową postać, dlatego niezwykle rzadko poddawany jest mechanicznemu procesowi kremowania, nie ma po prostu takiej potrzeby.

ZDAŃ KILKA NA TEMAT ZAPACHU I SMAKU

Miód lipowy zapachem przypomina kwitnące kwiaty lipy, wabiące pszczoły słodkim aromatem i intensywną wonią. W smaku mocno miodowy, słodki, ale i lekko kwaskowy. W zależności od zbiorów może być również nieco ostry, a po skrystalizowaniu nawet ociupinkę gorzkawy. To właśnie ta różnorodność sprawia, że jest tak charakterystyczny i stosunkowo łatwo go odróżnić od innych miodów letnich.

Miód lipowy ma fantastyczny, lekko gorzkawy i kwaskawy smak, oraz cudowny aromat.

Z CZYM TO SIĘ JE?

Jeśli spożywamy go dla smaku, to najlepiej oczywiście na surowo, lub jako dodatek do pieczywa, deserów, dressingów czy sałatek. W okresie wiosenno-letnim może być składnikiem orzeźwiających napojów energetycznych, z dodatkiem cytryny, soków owocowych lub mięty. Ważne, żeby temperatura płynów była niższa, niż 40 stopni Celsjusza, inaczej miód utraci większość właściwości prozdrowotnych. W okresie jesienno-zimowym świetnie komponuje się z letnią herbatą lub mlekiem, tworząc naturalny suplement na wzmocnienie odporności, szczególnie z dodatkiem naturalnych soków owocowych.

WARTO WIEDZIEĆ!

  • Miód z kwiatów lipy najlepiej przechowywać w zaciemnionym miejscu, pozbawionym wilgoci, bez bezpośredniego dostępu światła słonecznego,
  • Gwarancją zakupu prawdziwego, naturalnego miodu, jest wybór zaufanego sprzedawcy, lub pasieki. Nie warto kupować miodu od niesprawdzonych pośredników, na bazarach i w hipermarketach, ponieważ taki miód może być pozbawiony cennych właściwości prozdrowotnych,
  • Przypominamy, że miodów nie powinno się podawać dzieciom, które nie skończyły jeszcze pierwszego roku życia,

 

WYBRANE PRODUKTY Z KATEGORII MIODÓW LIPOWYCH

Nasza bogata i różnorodna oferta miodów lipowych, na którą składa się ponad 20 produktów, jest najlepszym świadectwem popularności i zaufania, jakim darzą go Klienci. Oprócz klasycznych miodów lipowych znajdziemy w niej również połączenie miodu lipowego z miodami spadziowymi, czy gryczanymi, wpływające na walory smakowe i dobroczynne właściwości takiej swoistej miodowej mieszanki.

61,49 zł

Miód lipowy z Nadbużańskiej Pasieki Wędrownej, pozyskiwany głównie na terenie Lubelszczyzny, w bliskości Sobiborskiego Parku Krajobrazowego, objętego programem Natura 2020.

28,90 zł

Ekologiczny miód lipowy z Podkarpacia.

68,90 zł

Ekologiczny miód lipowy z Podkarpacia.

16,90 zł

Miód lipowy z malowniczo położonych terenów Warmii i Mazur.

26,90 zł

Miód lipowy z malowniczo położonych terenów Warmii i Mazur. Lipa, nazywana przez pszczelarzy królową pożytków miododajnych, kwitnie na przełomie czerwca i lipca, dostarczając wtedy cennego pożytku pszczołom, dzięki czemu miód jest tak czysty i posiada najprzyjemniejszy aromat. Pozyskiwany miód uważany jest za jeden z najlepszych odmianowych miodów...

27,90 zł

Miód lipowy posiada najprzyjemniejszy aromat ze wszystkich polskich miodów, uważany jest za jeden z najlepszych odmianowych miodów nektarowych.

93,90 zł

Miód lipowy posiada najprzyjemniejszy aromat ze wszystkich polskich miodów, uważany jest za jeden z najlepszych odmianowych miodów nektarowych.

(1)
35,49 zł

Miód lipowy posiada najprzyjemniejszy aromat ze wszystkich polskich miodów, uważany jest za jeden z najlepszych odmianowych miodów nektarowych.

 

Komentarze (0)
z 0

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!

Góra