Mąka

Łącznie produktów: 87

Taniej -8%

8,14 zł 8,85 zł

Ekologiczna mąka amarantusowa otrzymywana jest z ziaren amarantusa. Nadaje wypiekom lekko orzechowy smak.

Taniej -8%

8,94 zł 9,71 zł

Mąka ze świeżego pełnego przemiału ziarna samopszy ekologicznej.

Taniej -8%

11,61 zł 12,62 zł

Ekologiczna semolina otrzymywana jest ze zmielonych ziaren twardej pszenicy durum.

Taniej -8%

13,10 zł 14,23 zł

Pełnoziarnista mąka orkiszowa. Zawiera gluten. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

7,65 zł 8,32 zł

Bogata w gluten mąką pszenna ułatwiająca wyrastanie ciasta. Doskonała do ciasta drożdżowego. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

6,49 zł 7,06 zł

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku.

Taniej -8%

10,75 zł 11,69 zł

Mąka pszenna jasna* typ 550.

Taniej -8%

6,49 zł 7,06 zł

Ekologiczna semolina otrzymywana jest ze zmielonych ziaren twardej pszenicy durum.

Taniej -8%

13,52 zł 14,70 zł

Ekologiczna mąka teff otrzymywana jest ze zmielonych ziaren miłki abisyńskiej.

Taniej -8%

7,83 zł 8,51 zł

Ekologiczna mąka pszenna chlebowa otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej.

Taniej -8%

7,99 zł 8,69 zł

Pełnoziarnista mąka ryżowa. Posiada lekko słodkawy smak dzięki czemu idealnie pasuje do wypieków ciast, ciasteczek, naleśników. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

10,75 zł 11,69 zł

Mąka pszenna chlebowa* typ 750.

8,92 zł

Ekologiczna mąka żytnia razowa typ 2000 

Taniej -8%

11,13 zł 12,10 zł

Mąka ziemniaczana to idealny zagęstnik sosów, zup lub dodatek ciast. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

7,25 zł 7,88 zł

Pełnoziarnista mąka pszenna. Doskonała do wypieków pełnoziarnistego pieczywa. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

6,92 zł 7,52 zł

Pełnoziarnista mąka orkiszowa. Zawiera gluten. Produkt rolnictwa ekologicznego.

15,80 zł

Uniwersalna bezglutenowa mąka. Możne służyć do wykonania omletów, klusek ziemniaczanych, makaronu, beszamelu.

Taniej -8%

9,16 zł 9,96 zł

Ekologiczna mąka kokosowa powstaje w wyniku zmielenia miąższu kokosa.

Taniej -8%

19,17 zł 20,84 zł

Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych.

Taniej -8%

20,34 zł 22,11 zł

Mąka orkiszowa chlebowa* typ 1100.

43,47 zł

Kuzu ma neutralny smak i gładką konsystencję, idealny do zup, gulaszu, ciast i deserów.

Taniej -8%

12,88 zł 14,00 zł

Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych.

Taniej -8%

8,14 zł 8,85 zł

Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy.

Taniej -8%

5,86 zł 6,37 zł

Mąka jaglana charakteryzuje się słodko-gorzkim posmakiem i lekko orzechowym aromatem. Idealna do zagęszczania potraw.

Taniej -8%

35,68 zł 38,78 zł

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem.

Taniej -8%

14,91 zł 16,21 zł

Polecana do wypieków ciast, chleba, naleśników. Zawiera gluten. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

11,18 zł 12,15 zł

Jedna z najbardziej odżywczych mąk. Polecana do ciasta naleśnikowego, makaronów, placków.

11,17 zł

Ekologiczna mąka gryczana ze zmielonej na żarnach gryki. Doskonała na bliny, placki i kluski.

Taniej -8%

5,44 zł 5,91 zł

Ekologiczna mąka z nasion lnu brązowego może być stosowana samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk.

Taniej -8%

9,59 zł 10,43 zł

Ekologiczna mąka firmy Alce Nero. 

9,91 zł

Mąka pszenna razowa typ 2000. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

14,38 zł 15,63 zł

Ekologiczna mąka ryżowa jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna ryżu. Polecamy do wszelkich wypieków - chleba, ciast, ciastek oraz deserów, naleśników, placków.

Taniej -8%

6,06 zł 6,59 zł

Mąka kokosowa jest dobrym źródłem błonnika. Nie zawiera glutenu. Mąkę kokosową można wykorzystać do pieczenia.

Taniej -8%

7,25 zł 7,88 zł

Mąka żytnia. Produkt rolnictwa ekologicznego.

Taniej -8%

5,17 zł 5,62 zł

Ekologiczna mąka owsiana uzyskana w wyniku zmielenia ziaren owsa, pozbawionych zewnętrznej, twardej okrywy. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego.

19,06 zł

Bezglutenowa mieszanka mąk. Z tej mieszanki mąk można łatwo przyrządzać wszelkiego rodzaju ciasta, makarony oraz budynie bez rezygnacji z dobrego smaku.

Taniej -8%

10,47 zł 11,38 zł

Ekologiczna mąka z topinamburu. Produkt nie zawiera glutenu.

Z tej mąki będzie chleb…

Zdrowe żywienie często opiera się na przygotowywaniu świeżych posiłków samodzielnie – tylko wówczas można mieć pewność co do pochodzenia użytych składników. Jednym z produktów, bez którego trudno wyobrazić sobie gotowanie, jest mąka. Można z niej upiec wspaniałe ciasta i chrupiące domowe pieczywo, zrobić kluski czy zagęścić sos. Obecnie trwa gorąca dyskusja, która mąka jest zdrowsza i bardziej wartościowa - z glutenem, czy bez?

 

Zdrowo – bezglutenowo

Niezależnie od tego, na którą stronę akurat przeważa się szala (bez)glutenowej dyskusji, mąki bezglutenowe stają się coraz bardziej popularne. Dzieje się tak za sprawą rosnących problemów związanych z alergią na gluten, jak również wzrostem popularności diet bezglutenowych. Jeśli występują przesłanki do unikania pszenicy i innych zbóż z glutenem, można sięgnąć po alternatywne mąki. Aż trudno uwierzyć z czego można zrobić bezglutenową mąkę! Wśród produktów bezglutenowych dostępnych w asortymencie znajdą Państwo takie składniki, jak:

  • mąka kukurydziana,

  • mąka ryżowa,

  • mąka jaglana,

  • mąka kokosowa,

  • mąka z ciecierzycy,

  • mąka bananowa. 

 

Warto wspomnieć, że w przypadku mąk oprócz zawartości (lub braku) glutenu istotna jest także gwarancja pochodzenia surowców, poparta na przykład certyfikatem BIO. Wśród sprawdzonych dostawców produktów sypkich warto wymienić: Bio Planet, Bio Babalscy czy Bio Raj

 

Co z tą pszenicą?

Osoby zdrowe, których organizm dobrze toleruje zawartość glutenu w pokarmie, nie muszą rezygnować z pszennego pieczywa czy naleśników. Ale w trosce o kondycję swojego organizmu warto do ich wyrobu stosować wyłącznie mąki z pewnego źródła. Co więcej, czasem okazuje się, że mąki ekologiczne z glutenem nie są tak alergizujące, jak te bez certyfikatów jakości. Przypominamy również, że znacznie więcej produktów wolnych od glutenu znajdziesz w kategorii Dla Alergików.

Góra